息子が通う小学校も先週末から夏休みに入り、塾も夏期講習に突入しました。しばらくは休みなく夏期講習が続くので、週5日塾弁を作っています。 弁当箱はとりあえず100円ショップで調達しました。長方形は詰めやすくて好きです。構成はごはん、主菜・副菜1-2…

GW中にトースターが壊れて断捨離してから、毎朝食パンを魚焼きグリルで焼いています。まず強火で3分予熱してから、食パンを1枚入れて1-2分で美味しそうなこんがりきつね色に焼けます。両面焼きでちょっと裏が焦げやすいので時々様子を見る必要はあるものの、…

今日の朝食は先日コストコで買って冷凍しておいたクロワッサン（トースターで温めました）。 バターたっぷりのパンは裏切らない美味しさです。デニッシュ系のパンは健康のことを考えてコストコで買った時とホテルのビュッフェ朝食時だけ食べることにしていま…

あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 昨日の大晦日は最後にやり残した風呂掃除を終え、元日の朝ご飯用の（ちょっとした）ごちそうや年越しそばの準備で疲れてしまい、いつも通り夜9:30には子供と共に就寝しました。子…

11月末にクリスマスツリーとアドベントカレンダーを飾りました。アドベンドカレンダーは息子が毎年楽しみにしている我が家の定番イベントで、（使いまわしの）カレンダーの袋にはクッキーとチョコを入れてます。これのおかげでこの時期は朝スムーズに起きて…

先週末の夕食におでんを作りました。 毎年10月ごろから翌年3月ごろまで、月1回くらいのペースでおでんを作ります。具は大根、こんにゃく、昆布、ジャガイモ、ちくわ、はんぺん、お豆腐揚げ（生活クラブで購入）、ゆで卵、牛すじ肉。牛すじは関西人にとってお…

10月に入り、美味しい秋の味覚がスーパーに並ぶようになりました。土曜日に紅玉りんごを発見し、早速購入してりんごジャムを作りました。 レシピはこちらを参考にしました↓ www.kurashiru.com レシピ通り塩水につけるなど丁寧に作った結果、綺麗な色のジャム…

最近やることが多くてとても忙しい毎日を送っています。英語学習やウォーキングなどの通年の日課に加えて、庭にたくさん植えた夏野菜の苗の世話や梅仕事（梅干し、梅シロップ、梅酒づくり）、そしてしょうがの甘酢づくりなど、季節の仕事にも手を出していま…

今日は私の在宅勤務時のランチについて。 オフィス勤務時は毎日お弁当を持って行ってました。朝、卵焼きを作り残り物や冷食を詰めて10分ほどで完成する時短弁当でしたが、外で買うより飽きないし節約にもなるのであまり苦になりませんでした（たまに誘われて…